Monthly Archives: mars 2015

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Cooking Mama #2

PhotoGyozas2

 

 

J’ai testé il y a peu cette recette de gyozas, et pour une première fois je trouve qu’ils étaient pas mal. Les gyozas c’est quoi? Eh bien ce sont ces petits raviolis japonais que l’on grille d’un côté et que l’on cuit à la vapeur de l’autre.

On a besoin de quoi pour cette recette?

PhotoGyozas

 

 

Un chou chinois

Des « peaux de gyozas », que j’ai trouvé au Paris Store de Toulouse

Du porc haché (400g environ), bon j’ai un peu triché j’ai pris de la chair à saucisse je n’ai pas le même rendu, #teamfeignasse.

4 gousses d’ail

De l’huile de sésame et de la sauce soja

On commence par couper le chou chinois, les gousses d’ail et on hache le porc si besoin. Ensuite j’ai fait revenir le chou chinois avec un peu d’huile de sésame, puis j’ai ajouté la viande, l’ail et 2 cuillère à soupe de sauce soja pour l’assaisonnement. J’ai fait cuire le tout pendant une quinzaine de minute.

Vous n’êtes pas obligés de faire cuire la farce vous pouvez juste mélanger le tout ensemble et passer directement à la préparation des raviolis mais bon j’ai préféré faire comme dit plus haut.

Pour la préparation des raviolis, prendre une petite cuillère de farce et en mettre au centre de la pâte, mouiller le tour de la pâte, plier en deux le ravioli et faîtes des plis. Je ne sais pas si mon explication est très claire, mais au pire vous avez plein de photos/vidéos sur les sites culinaires.

Pour la cuisson, les poser bien à plat dans une poêle chaude avec un peu d’huile de sésame, attendre que ce soit bien dorée en dessous. Quand c’est le cas, ajouter suffisamment d’eau pour que ça recouvre le fond de la poêle et couvrez! Lorsque l’eau s’est évaporée, les raviolis sont cuits, ajustez et rajoutez de l’eau si nécessaire. C’est prêt!

Voilà maintenant que vous avez bien bossé (c’est un peu long à préparer quand même) il ne reste plus qu’une chose à faire:

Sailor moon

 

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My Little Box Mars 2015

Petit article aujourd’hui sur la box du mois de Mars que j’ai reçu hier, avec un super thème ce mois-ci:

MLB032015 bisbis

 

Super thème oui…mais au final en regardant le contenu de plus près, je trouve la box plutôt décevante.

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MLB02

 

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MLB04

 

MLB05

 

Le contenu:

Un t-shirt 100% coton MLB x Gat Rimon sur lequel est imprimé « Somewhere Over The Rainbow », j’aurai préféré avoir le « I Believe I Can Fly ».

Une planche de stickers qui ne va pas me servir, autant être honnête.

Trois produits de beauté: un soin gommant Linéance (que j’ai déjà reçu dans une autre box), un masque anti-grise mine Qiriness (déjà reçu aussi dans une box précédente) et un stick pour les lèvres et les joues My Little Beauty qui a une jolie couleur pas trop flashy.

Et comme d’habitude, le petit magazine qui accompagne chaque box.

 

My Little Box, je sais que tu peux mieux faire.

 

 

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